我吃，故我在

美食，是台灣繼電腦科技業之後下一個明星產業。要發展美食，地狹人稠是利多，因為人多嘴巴多，外食者眾，所以刺激餐飲業，只要用心挑選，就連很多『便當』都可名列可口美食。

但是另一個刺激美食的因素卻是工作壓力，每次回來錄影都會發胖，忙了一天當然想吃，人之常情，除了美食跟許多高熱量小吃之外，太晚吃以及吃太多，其實才是發胖主因。

吃，絕對是減壓良方，累的時候一放鬆就想看電視跟吃東西，所以電視可以有一百多台，算是世界奇觀，內容更是無奇不有，看電視的時候嘴巴不會閒下來，『咀嚼』或是刺激口部確實可以抒壓，所以，零食，嚼煙草，口香糖或是香煙（香煙還含有尼古丁，效果更佳）總是大受歡迎。

一個人可以有各種理由『節制飲食』，包括減肥或是高血壓，糖尿病，痛風...但是，一忙起來，當壓力到頂的時候，尋求『吃』還是終極手段，這是無可逆之本能，所以當我們無法抗拒『食物』的時候，問題幾乎不在於『嘴巴』或是『腸胃』而在於『壓力』。

人體有一套精密的系統在運作，當你形成自我的過程混亂，長大以後內心也會混亂，需要長時間恢復重建，這種混亂會表現在你的生活方式跟二性關係上，騙不了人的。同樣的，當我們無法控制飲食充滿著『想吃』的衝動，這也是外顯行為，想要解決有賴於回到『內心』。

當你外型臃腫，體態笨重，皮膚沒有色澤，幾乎都是因為壓力。『過度忙碌』跟『超時工作』還有『壓力沈重』是現代人特徵，加上全球經濟不穩，大家都活在『風雨飄搖』的情緒狀態，早餐還配個『有毒新聞』報紙，午餐在緊繃的工作狀態下吃得匆忙，晚餐則是放鬆後『好好吃餐飯』的大好時機，正好違背『早餐吃得好，晚餐吃得少』的健康原則，怎麼看都像慢性自殺，難怪一大堆人有慢性疾病。

無法擁有自主的生活形態，只能被動式跟著社會走，這是現代人的無奈。

  

我們通常提醒晚睡或晚起的人要注意健康也要適度調整，因為這是壓力訊號，也是內在『無力』的訊號，對健康傷害很大，但是我們對於『吃』跟『運動』這種事就寬鬆多了，沒空運動跟『總想吃喝』都是可以被放縱寬容的，大家都體諒他們太忙，殊不知，這種放縱無形中造成的傷害更大。

身為基督徒，當我們辛苦大半天以後用『吃』慰勞自己，這種『我吃，故我在』的反應模式其實是一個強烈訊號，告訴我們生活該改變了，改變可不是一朝一夕的事而是一條緩慢的曲線，靠自己很難，要靠上帝帶領與聖靈光照，神要我們勝過環境，堅持到底或是要我們換一個環境，分別為聖是非常難分辨的事情也是一個漫長的尋求。

吃，可不是小事，『民以食為天』不再是提醒要吃美食的一句話，而是提醒『吃法』很重要，可以檢測出內心的狀況。

台語說『吃飯皇帝大』，值得重新定義。