你愛吃辣嗎?總有人比你更愛辣。
每個人都有偏愛的滋味,有人愛酸,有人愛原味,有人愛湯湯水水,有人愛黏的感覺。
多種滋味可以豐富口感,以免單一味道太膩,多種滋味可以豐富人生,表達不同心情。
甜食可以令人開心,辛辣可以提味,微酸可以調味去腥,還可以提高鹼性體質防癌,但是「苦」呢?
上帝何苦允許苦味,以致自食其果來世間嚐苦杯?
這個問題小孩不懂,因為小孩不愛吃苦瓜,不懂喝咖啡,無法辨美酒。
人要努力活久一點才能體會苦的甘甜。
年輕人就算懂得「先苦後甜」的至理也知道嚐過苦才珍惜甜的定律;卻總是無法真正理解苦後回甘的神祕。
有些事就需要年紀。
當你老到要動用「保養」這個詞;就會發現降火良品都偏苦。
當你咖啡喝到某種境界;你會發現真正極品還是苦。
甚至當你聽信中醫開始補,良藥苦口才會補。
苦,真的不完全是壞事,夠老的人都懂。
有些道理沒得講,只能讓老來醖釀!
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